Longevity, sırf uzun yaşamak değil; bağımsız, sağlıklı, zihinsel olarak berrak yaş almanın bilimidir. Harvard’dan Okinawa’ya, laboratuvardan köy mutfağına uzanan bu yol, bir ihtilali başlatıyor. Günlük hayatta yaptığımız kolay kusurlar yaşlanmayı hızlandırıyor. Lakin bilimsel olarak kanıtlanmış adımlarla bu süreci yavaşlatmak mümkün. Birinci gün yazısı, işte bu temel bilgileri içeriyor.