Longevity, sırf uzun yaşamak değil; bağımsız, sağlıklı, zihinsel olarak berrak yaş almanın bilimidir. Harvard’dan Okinawa’ya, laboratuvardan köy mutfağına uzanan bu yol, bir ihtilali başlatıyor. Günlük hayatta yaptığımız kolay kusurlar yaşlanmayı hızlandırıyor. Lakin bilimsel olarak kanıtlanmış adımlarla bu süreci yavaşlatmak mümkün. Birinci gün yazısı, işte bu temel bilgileri içeriyor.

Tüm bakteriler ömürlerinin bir noktasında tek hücreli olarak varlık gösterir – çok hücreli manyetotaktik bakteriler (MMB) hariç. Massachusetts’teki bir gelgit tuz bataklığından alınan bu sıra dışı organizmalar, bilim beşerlerine nazaran, kolay ömür biçimlerinden karmaşık organizmalara geçişin evrimsel ipuçlarını taşıyor olabilir.

İki değerli amino asit olan arjinin ve glutatyonun beden direncini artırıcı özelliklerine dikkat çeken Prof. Dr. Osman Erk, “Bu bileşiklerin eksikliğinde bağışıklık sistemi aktif bir biçimde çalışamaz’’ dedi.