Güçlü bir antioksidan olan resveratrolün hem damarları hem de cildi gençleştirici tesirine dikkat çeken Diyetisyen ve Fitoterapi Uzmanı Merve Öz, ‘’Bu bileşiğin en varlıklı kaynağı üzüm kabuğu ve çekirdeğidir. Bu meyve doğal bir gençlik iksiridir’’ dedi.

Bilimsel araştırmalara nazaran sülforafan içeren besinlerin damar sıhhatini kollayıcı özelliğe sahip olduğunu belirten Prof. Dr. Uçar ‘’Bu bileşik nizamlı tüketildiğinde damarlardaki makûs kolesterolü temizler. Hasebiyle kalp krizi riskini azaltır’’ dedi.